讓地里來的回到地里去

吳中區(qū)臨湖鎮(zhèn)20多個(gè)垃圾分類“三定一督”小區(qū)每天產(chǎn)生10噸餐廚垃圾。這些餐廚垃圾經(jīng)過生產(chǎn)線處理，可生產(chǎn)出3噸多有機(jī)肥料……

位于吳中區(qū)臨湖鎮(zhèn)的城鄉(xiāng)有機(jī)廢棄物處理利用基地，是國(guó)內(nèi)首個(gè)環(huán)太湖城鄉(xiāng)有機(jī)廢棄物處理利用示范中心，這里正著力打造城鄉(xiāng)有機(jī)循環(huán)、綠色發(fā)展典范。

只要七天餐廚垃圾變有機(jī)肥

走進(jìn)環(huán)太湖有機(jī)廢棄物處理利用示范中心，來到碩大的鋼結(jié)構(gòu)廠房，房頂密布的管道整齊有序。兩側(cè)的生物發(fā)酵干化設(shè)備、筒倉反應(yīng)器、密閉槽式堆肥反應(yīng)器等大型設(shè)備依次排開。滿眼的藍(lán)、白、綠主體色彩。干凈、清爽，是留給參觀者的第一印象，很難將這里和垃圾處理聯(lián)系起來。

“目前這里有兩條生產(chǎn)線，一條專門處理餐廚垃圾，另一條處理藍(lán)藻、秸稈、水草等。”中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)有機(jī)循環(huán)研究院（蘇州）常務(wù)副院長(zhǎng)俞仕福介紹說，示范中心生產(chǎn)環(huán)境友好，廢氣廢水完全可控，采用的是負(fù)壓廠房，可以對(duì)有機(jī)廢棄物進(jìn)行高效協(xié)同生物處理與資源化利用，轉(zhuǎn)化生產(chǎn)出有機(jī)肥、栽培基質(zhì)和土壤調(diào)理劑等產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了有機(jī)廢棄物“零”廢棄，不出鎮(zhèn)、不入河，達(dá)到資源回收，減少環(huán)境污染。

生產(chǎn)線“吃”進(jìn)去的是有機(jī)廢棄物，經(jīng)過分揀、壓榨、油水分離、生物干化、好氧發(fā)酵等處理，“吐”出來的是有機(jī)肥料?！稗D(zhuǎn)換”原理聽起來很簡(jiǎn)單，就是讓微生物在一定的有氧環(huán)境下，把有機(jī)物轉(zhuǎn)化為腐殖質(zhì)。技術(shù)的關(guān)鍵就是生物菌劑及核心設(shè)備，讓發(fā)酵過程加速，從原來半個(gè)月甚至一個(gè)月縮短為目前的七天時(shí)間。示范中心日處理能力達(dá)40噸，年產(chǎn)5000噸有機(jī)肥料。

項(xiàng)目的背后是強(qiáng)大的“有機(jī)廢棄物資源化利用”技術(shù)團(tuán)隊(duì)支撐。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)有機(jī)循環(huán)研究院（蘇州）院長(zhǎng)、資源與環(huán)境學(xué)院教授李季長(zhǎng)期從事有機(jī)廢棄物堆肥處理、有機(jī)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)等方面的研究開發(fā)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《有機(jī)肥料》（NY/T525-2021）今年6月1日起施行，李季是主要起草人之一。

有機(jī)肥替代化肥水稻增產(chǎn)14%

“餐廚垃圾中的東西都是從土地里來的，還是要回到土地中去?！庇崾烁Ｕf。氮、磷等元素的生產(chǎn)生活廢水過多，會(huì)造成湖泊水體富營(yíng)養(yǎng)化。據(jù)估算，太湖一年流入1000噸磷，化肥的減量增效已成為大勢(shì)所趨，有機(jī)肥料替代化肥，推動(dòng)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，可減少三分之一的磷。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)有機(jī)循環(huán)研究院（蘇州）推廣以廚余廢棄物為主要原料生產(chǎn)的有機(jī)堆肥，在生態(tài)水稻田農(nóng)場(chǎng)開展安全驗(yàn)證試驗(yàn)和大田示范，在臨湖鎮(zhèn)建設(shè)了500畝的國(guó)內(nèi)首個(gè)水稻生態(tài)農(nóng)場(chǎng)。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)有機(jī)循環(huán)研究院（蘇州）研究室副主任林永鋒告訴記者，經(jīng)過兩年來的試驗(yàn)，結(jié)果顯示，產(chǎn)品可有效替代化肥起到供應(yīng)作物養(yǎng)分的作用，土壤有機(jī)質(zhì)含量明顯提升，2020年有機(jī)水稻同比增產(chǎn)14%，畝產(chǎn)達(dá)1000斤，與常規(guī)生產(chǎn)模式的稻谷產(chǎn)量基本持平，且達(dá)到優(yōu)質(zhì)粳米二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，土壤和大米重金屬、鹽分等均未超標(biāo)，而且有機(jī)水稻生產(chǎn)可以有效提高稻田生物多樣性?！吧锒鄻有跃唧w體現(xiàn)在益蟲群落豐富、植物種類豐富、土壤微生物環(huán)境良好等方面?！绷钟冷h說。

“種田也是一門技術(shù)。有機(jī)肥施肥是循序漸進(jìn)的，第一年一畝地施肥880斤，第二年1000斤。同時(shí)，水稻基地開展稻田養(yǎng)蟹、生物降解膜除草等試驗(yàn)?！绷钟冷h說，除了水稻生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，研究院在東山鎮(zhèn)還有80畝枇杷基地。他說，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)有機(jī)循環(huán)研究院（蘇州）3年來培養(yǎng)了40多名生態(tài)農(nóng)業(yè)研究生，研究方向主要圍繞垃圾的分類和循環(huán)使用、微生物菌劑開發(fā)、垃圾資源生物處理技術(shù)、產(chǎn)物的田間利用等。包括生態(tài)農(nóng)場(chǎng)、枇杷基地、示范中心在內(nèi)，蘇州的廣闊城鄉(xiāng)大地，都是學(xué)子們“把論文寫在大地上”的“前沿陣地”。

企業(yè)聯(lián)合高校 創(chuàng)新科研轉(zhuǎn)化

環(huán)太湖有機(jī)廢棄物處理利用示范中心由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)有機(jī)循環(huán)研究院（蘇州）與韓博環(huán)境科技有限公司聯(lián)合打造。而中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)有機(jī)循環(huán)研究院（蘇州）的誕生，源自企業(yè)、行業(yè)技術(shù)升級(jí)的需求。

“我是東山人，之前做家電行業(yè)。2011年5月，我去了一趟新加坡，他們環(huán)境治理非常好?；貋砗螅揖蜎Q定轉(zhuǎn)型，那年8月開始啟動(dòng)餐廚垃圾等有機(jī)廢棄物處理?！表n博環(huán)境科技有限公司董事長(zhǎng)韓躍國(guó)說，公司在發(fā)展中，一方面要不斷提升研發(fā)實(shí)力，另一方面也想尋求外部力量，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。在蘇州科技部門牽線下，韓博環(huán)境科技與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)成功牽手。

2017年，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)有機(jī)循環(huán)研究院（蘇州）簽約落地吳中區(qū)。研究院圍繞有機(jī)資源循環(huán)利用和生態(tài)農(nóng)業(yè)相關(guān)領(lǐng)域開展技術(shù)研發(fā)、平臺(tái)建設(shè)、項(xiàng)目孵化、成果轉(zhuǎn)化以及產(chǎn)業(yè)化，努力打造我國(guó)有機(jī)資源循環(huán)利用領(lǐng)域重要的創(chuàng)新研發(fā)和產(chǎn)業(yè)集群高地。作為新型研發(fā)機(jī)構(gòu)，研究院投資主體多元，實(shí)行公司化運(yùn)行，建立股權(quán)激勵(lì)等機(jī)制，充分激發(fā)市場(chǎng)活力，提升科研成果轉(zhuǎn)化率。

有機(jī)肥“新國(guó)標(biāo)” 帶來發(fā)展新契機(jī)

城鄉(xiāng)有機(jī)廢棄物利用目前在我國(guó)尚處起步階段。包括蘇州、無錫、常州、湖州、嘉興在內(nèi)的環(huán)太湖地區(qū)生態(tài)意識(shí)強(qiáng)、市場(chǎng)主體活躍、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較高，有條件、有基礎(chǔ)、有實(shí)力為全國(guó)有機(jī)廢棄物處理利用作出示范。

2019年，受國(guó)家發(fā)改委地區(qū)司委托，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)有機(jī)循環(huán)研究院（蘇州）編制了《環(huán)太湖城鄉(xiāng)有機(jī)廢棄物處理利用示范區(qū)建設(shè)方案》。去年，該方案獲批并發(fā)布。同年，經(jīng)十三屆全國(guó)人大三次會(huì)議批準(zhǔn)的國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展計(jì)劃中明確提出，將“環(huán)太湖城鄉(xiāng)有機(jī)廢棄物處理利用示范區(qū)建設(shè)”作為落實(shí)長(zhǎng)三角一體化發(fā)展戰(zhàn)略的重要舉措。江蘇省也在“十四五”規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)建議中明確“建設(shè)環(huán)太湖有機(jī)廢棄物處理利用示范區(qū)”。

以臨湖鎮(zhèn)的示范中心為引領(lǐng)，“十四五”期間，環(huán)太湖地區(qū)將有269個(gè)鎮(zhèn)建立有機(jī)廢棄物處理利用基地。在蘇州，建設(shè)步伐不斷加快。目前，吳中區(qū)東山鎮(zhèn)、金庭鎮(zhèn)，吳江區(qū)汾湖高新區(qū)正在建設(shè)基地。其中，東山、汾湖預(yù)計(jì)今年11月前完成建設(shè)，一期處理能力都在40噸至50噸/日。

餐廚垃圾處理正開啟新征程。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《有機(jī)肥料》新標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)分類陳化后的廚余廢棄物，經(jīng)安全性評(píng)價(jià)后，可作為有機(jī)肥料使用?！拔覀兒粲蹀r(nóng)村垃圾分類進(jìn)一步加快推進(jìn)?！表n躍國(guó)說，相信有機(jī)廢棄物利用的前景會(huì)越來越廣闊。

與此同時(shí)，有機(jī)廢棄物利用技術(shù)將不斷升級(jí)。研究院還將向科技部申報(bào)國(guó)家有機(jī)廢棄物利用技術(shù)創(chuàng)新中心。“十四五”期間，研究院將申報(bào)三個(gè)課題，包括餐廚垃圾轉(zhuǎn)化為水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料，將秸稈、水草變?yōu)樾竽溜暳?，將藍(lán)藻變成蛋白質(zhì)原材料、飼料輔料，在保證社會(huì)效益的同時(shí)，進(jìn)一步提升有機(jī)廢棄物利用的經(jīng)濟(jì)效益。